Samoussa courgette chèvre

Justine Rompteau
Justine Rompteau @cook_21034084
auvergne

Samoussa courgette chèvre

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Justine Rompteau
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Ingrédients

Environ 30 parts
  1. Pour la farce
  2. 2courgettes
  3. 1petit pot de chèvre frais
  4. 1 CSfromage blanc
  5. 1 goussed’ail
  6. Sel poivre
  7. Herbes de Provence
  8. Des feuilles de briques

Instructions de cuisine

  1. 1

    Faire cuire les courgettes préalablement râpées à la poêle

    Une image de l'étape 1 de Samoussa courgette chèvre.
  2. 2

    Dans un saladier mélanger le fromage blanc avec le fromage de chèvre l’ail et les aromates puis y ajouter les courgettes une fois cuites

    Une image de l'étape 2 de Samoussa courgette chèvre.
  3. 3

    Couper la feuille de brique en 4 lanières. Déposer un peu de farce sur le bout et plier pour former le samoussa. Attention de ne pas trop mettre de farce pour éviter qu’ils explosent à la cuisson

    Une image de l'étape 3 de Samoussa courgette chèvre.
  4. 4

    Une fois tous les samoussa former badigeonner d’huile d’olive et faire cuire 10 min à 180 degrés. Idéal avec une salade oui pour l’apéritif. (photo avant cuisson)

    Une image de l'étape 4 de Samoussa courgette chèvre.
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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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