Ensalada de papa colombiana

M C
M C @mariiis4

Receta que me enseñó mi suegra, súper rica.

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Ingredientes

2 personas
  1. 4patatas
  2. 4salchichas
  3. 2huevos
  4. 1 boteguisantes
  5. 1 o 2zanahorias (dependiendo tamaño)
  6. 3filetes de pechuga de pollo

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos las patatas y las zanahorias, y lo ponemos en la olla junto con la pechuga. Echamos en mi caso: sal, pimienta, pimentón y triguisar; y lo ponemos a pitar. En otra cazuela, ponemos a hervir los huevos.

  2. 2

    Cortamos las salchichas y las ponemos en un bol junto con los guisantes.

  3. 3

    Cuando lo de la olla y los huevos esté cocido, partimos y mezclamos con la mayonesa, sal y un chorrito de aceite de oliva. ¡Lista nuestra ensalada de papa colombiana!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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