Bất kì thứ gì :3

Mandu, Gyoza, Sủi Cảo… giống và khác nhau thế nào? Chúng đều là bánh xếp với rất nhiều cách làm nhân, nhưng khác biệt lớn nhất của Mandu là có chứa đậu phụ trong phần nhân của nó.Bên cạnh đó thì các biến tấu Mandu gồm hơn 70 loại nhân và nhiều cách gói bánh khác nhau, có thể chiên, hấp hoặc làm canh súp thành ra rất nhiều món kết hợp.Ở công thức này giới thiệu về món mandu chiên dầu, đồng thời chiên giai đoạn hai với nước để có phần đáy vàng giòn và bên trên chín mềm mại nhưng không bị bở.#ebepvang

#bingo#GlobalApron2024

Mandu Hàn Quốc cũng có nhiều cách xếp bánh, hôm nay mình thử xếp tròn để phân biệt nhân chay với các loại nhân khác, lẽ ra xếp cách này để đem hấp nhưng làm biếng bày mấy cái xửng quá nên chiên chảo luôn, vững ngonnnn.

Tháng 7/2017 mình lần đầu đặt chân tới SG. Cũng lần đầu ăn bánh này. Và mê luôn vị mặn của thịt băm nấm mèo, ngọt bùi của củ sắn và cà rốt khiến món bánh chiên này ngon mà ko ngấy. Dịch ơ nha chả bit làm gì nên lại #conginaudo thôi!!!

Lần đầu tiên làm món này, mất nhiều thời gian cho việc cắt rau củ :) Nấu thử sau này nấu cho người thương ăn!

#rinhhevenhaTrời mưa lạnh 2 bạn nhỏ nhà mình lại muốn ăn cơm trộn nóng hổi, cay cay . Không được đầy đủ nguyên liệu nên lại theo tiêu chí "nhà còn gì nấu đó " thôi.

Bất kì món gì :3

Có 2 loại nhân ngọt và mặn (ăn chay được) em làm nhân mặn.Công thức từ cô maangchi mọi người có thể xem trên Youtube

Sủi cảo Hàn Quốc cũng tương tự như các loại sủi cảo của Hồng Kông và hương vị cũng khá hấp dẫn!

Một món mandu khá phổ biến ở Hàn Quốc là mandu nhân kim chi, ngon nhất khi đem chiên chảo giòn đáy 2 giai đoạn theo cách truyền thống chứ không chiên ngập dầu.