Pastel de calabaza y carne

MARALA🍀🍀
MARALA🍀🍀 @cook_2280793
ARGENTINA CIUDAD DE BUENOS AIRES

La versión más famosa es con puré de papas

Pastel de calabaza y carne

La versión más famosa es con puré de papas

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Ingredientes

  1. 1 kilocarne vacuna molida sin grasa
  2. 2cebollas picadas
  3. 1cebolla de verdeo picada
  4. 2ajos fileteados
  5. 6huevos duros picados groseros
  6. 1morrón colorado picado
  7. 1calabaza grande asada o al vapor
  8. Sal. Comino. Paprika. Nuez moscada. Leche. Oliva
  9. 100 grqueso parmesano
  10. 200 grqueso mozzarella

Paso a paso

  1. 1

    En aceite de oliva. Dorar y cocinar la carne 15'. Agregar las cebollas. El ajo y el morrón.y cocinar muy bien 15" más !!

  2. 2

    Agregar. Sal... comino y paprika. Revolver.agregar los huevos revolver. Cocinar 5'. Apagar y reservar

  3. 3

    Asar la calabaza al horno o vaporira. Dejar entibiar. Quitar la cáscara. Y hacer un puré con sal. Nuez moscada y un chorrito de leche. Que no quede chirle. Sino. Se escurre. En una fuente para horno o micro. Colocar una capa de puré. El relleno de carne y otra capa de tapa con el resto del puré

  4. 4

    Agregar queso mozzarella. Queso parmesano y al horno o al micro. Que lo disfruten !!! Excelente

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LA REINA DE LA COCINA RÁPIDA, Con atajos , sin culpas ni stress, CASERA . Practica . & hago docencia . CON EL PASO A PASO . PARA TODOS !!! Cualquiera puede cocinar ( película Ratatouille ) http://milugarweb.wixsite.com/lasrecetasdemarala
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