Mermelada de🍎🍏 manzana y canela. En panificadora

Mari Pancorbo
Mari Pancorbo @MariPancorbo
Barcelona, Sant Just Desvern

Tenía muchas manzanas🍏 en casa y antes de que se estropeasen hice una mermelada casera para los desayunos del confinamiento. Hoy un desayuno todo casero, zumo, pan y mermelada 😋😋 #YOMEQUEDOENCASA #yomequedoencasa #delantaldorado #lospancorbo

Mermelada de🍎🍏 manzana y canela. En panificadora

Tenía muchas manzanas🍏 en casa y antes de que se estropeasen hice una mermelada casera para los desayunos del confinamiento. Hoy un desayuno todo casero, zumo, pan y mermelada 😋😋 #YOMEQUEDOENCASA #yomequedoencasa #delantaldorado #lospancorbo

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Ingredientes

  1. 1 kilomanzana
  2. 400 grazúcar, (yo mezclé blanca y morena)
  3. Zumo de medio limón
  4. Palocanela

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y descorazonamos las manzanas. Las partimos en trozos pequeños.

  2. 2

    Ponemos los trozos en una fuente honda, añadimos el zumo de limón, canela y el azúcar, dejamos una 1 hora que macere.

  3. 3

    Después tenemos dos opciones, se puede poner en una olla al fuego, o en la panificadora. Yo la hice en la panificadora, programa mermelada nº 11. Yo la puse 2 veces y luego la pase por la batidora.

  4. 4

    Mientras se va haciendo, ponemos una olla con agua y introducimos los botes de cristal que vayamos a utilizar para guardar la mermelada. Los dejamos cocer 15 min, así los esterilizamos.

  5. 5

    Luego rellenamos los botes, tapados y ponemos a cocer 30 min, para conservar durante más tiempo la mermelada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mari Pancorbo
Mari Pancorbo @MariPancorbo
Barcelona, Sant Just Desvern
Me encanta la cocina y la repostería 😊https://www.instagram.com/mari_pancorbo/
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