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Ingredientes

5 minutos de preparación 1:45h de cocinar
2 potes de cristal medianos
  1. 3mangos maduros
  2. 2 cucharas soperasazúcar o 4/5 dátiles
  3. 1 ramacanela
  4. 1/2limón
  5. 1 sobreagar agar

Paso a paso

5 minutos de preparación 1:45h de cocinar
  1. 1

    Pelamos los mangos y los ponemos en la cubeta de la panificadora

  2. 2

    Ponemos el azúcar o los dátiles, hay que decir que el mango es dulce y se puede hacer sin azúcar perfectamente

  3. 3

    Ponemos el resto de ingredientes, canela y el zumo de medio limón

  4. 4

    En mi panificadora es el programa 14 y dura 1:20h

  5. 5

    Cuando lleve una hora, introducimos el sobre de agar agar y mezclamos un poco dentro de la cubeta

  6. 6

    Una vez terminado, añadimos la mermelada en los potes de cristal.

  7. 7

    Para dejarlo en conserva hervimos agua en una olla e introducimos los potes de cristal durante 15 minutos para que se queden en conserva.

  8. 8

    Lo dejamos enfriar y ya lo tenemos listo para consumir! Bon profit!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Comiendo Sanamente
Comiendo Sanamente @comiendo_sano
Terrassa, Barcelona

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