Tarta rústica de verduras asadas... 💛

Renata Larrañaga
Renata Larrañaga @renatalarranaga
Montevideo, Uruguay

Tarta rústica de verduras asadas... 💛

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Ingredientes

  1. Para la masa:
  2. 2 tazasharina
  3. 8 cucharadasaceite
  4. 150 ccagua tibia
  5. Sal
  6. Para el relleno :
  7. 2zanahorias
  8. 1puerro
  9. 1cebolla
  10. 1boniato o similar cantidad de calabaza
  11. 1morrón
  12. Laurel
  13. Orégano
  14. Sal
  15. Aceite de oliva
  16. 2huevos
  17. 150 grsqueso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Cortar en juliana las verduras, condimentarlas con aceite, orégano y laurel. Cocinarlas al horno.

  2. 2

    Formar la masa uniendo todos los ingredientes. Estirar y forrar la asadera.

  3. 3

    Colocar sobre la masa un poquito de pan rallado para que absorba la humedad del relleno.

  4. 4

    Colocarle al relleno los huevos y el queso.

  5. 5

    Colocar la preparación en la asadera y llevar a horno fuerte 230°C durante aproximadamente 40 minutos.

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Renata Larrañaga
Renata Larrañaga @renatalarranaga
Montevideo, Uruguay
Cocinar es una expresión de amor 💛
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