Paso a paso
- 1
Trocear finamente la lechuga y el surimi y poner en un bol.
- 2
Añadir mahonesa al gusto, mezclar y reservar.
- 3
Precalentar el horno a 200° con calor arriba y abajo.
- 4
Derretir en el micro la mantequilla.
- 5
Colocar 3 hojas de la masa filo, una encima de otra y cortar a lo largo haciendo tiras de unos 4 cm de ancho. Hacer lo mismo con las otras 3 hojas.
- 6
Pincelar con la mantequilla todas las tiras, solo la capa de arriba.
- 7
Coger cada tira de 3 capas y enrollar en dos dedos separados para que quede hueco y así poder rellenarlas.
- 8
Depositar los rollitos en una bandeja con papel de hornear y meter al horno unos minutos, hasta que los rollitos estén un poco dorados. Después dejarlos enfriar.
- 9
Rellenar con cuidado de que no se rompan con ayuda de una cucharilla. Se pueden rellenar con antelación pero no mucho más de 1 hora, para que no se humedezca la masa y sigan crujientes.
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