Milhoja de papa
🖤 @cook_19276540
Este plato es súper rico y entretenido de hacer. Ideal para cenas y reuniones importantes, con esta milhoja no podés fallar! Espero que la disfruten tanto como yo🙌🏻 #delantaldorado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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El primer paso para nuestro plato es lavar y cortar las papas en rodajas enteras igualitarias, ni muy finas ni muy gruesas. Colocamos las rodajas en fuentes para el horno, las rociamos con aceite de oliva (o de girasol) y condimentamos con orégano, sal y pimienta.
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Mientras horneamos las papas, adelantamos con la preparación de la salsa que será primordial para la unión y consistencia de nuestra milhoja. Mezclamos en un recipiente 1/2 taza de leche, 2 huevos y 1 taza de crema, condimentamos con nuez moscada, sal y pimienta.
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La preparación del plato consiste en colocar en una fuente previamente engrasada las rodajas de papa de manera que quede la menor cantidad de huecos posibles, las cubrimos con jamón y por encima de éste colocamos el queso cremoso. Ponemos una capa de papas sobre el fiambre, y hacemos esto sucesivamente hasta obtener las capas que se deseen o llegar al tope del molde.
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En la anteúltima capa de nuestra milhoja, verter la salsa preparada con anticipación, y sellar nuevamente con rodajas de papa.
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Hornear unos 40min a 180° y listo. A disfrutar! 🖤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🖤 le encantará ver cómo quedó.
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