Paso a paso
- 1
Acá aprontamos el mise en place. Luego agregué más pimiento verde.
- 2
Picamos todos los ingredientes, luego colocamos la cacerola en el fuego con un poco de aceite y cuando esta caliente echamos dichas verduras, removiendo siempre, al cual le agrego el atún, los huevos picaditos, paleta y queso
- 3
Acá ya pueden ver como les dije, dicho relleno pronto.Dejar enfriar(como sabemos, los rellenos para tortas y tartas tienen que estar frías).
- 4
Para la masa : 3 tazas de harina, 2 ctdas de sal, 2 cdas de polvo para hornear, el aceite c/ n, el agua tibia c/n y nos ponemos amasar en dicho bol hasta que esta se despegue de las paredes del bol. El agua no puede ser caliente (porque sino esta se cocinaria). Acá como ven la masa ya esta lista (dejar reposar por unos minutos).
- 5
Luego a estirarla, en forma redonda por la tortera en que la hice y acá, a colocar dicho relleno, (aún sobró relleno). Al cual lo frezze en un táper sin tapa y le puse (nylon film).Como ven acá coloque la otra tapa.
- 6
Acá ya lista y pintada con una yema y una ctda de pimentón.Horno bien caliente por 25' y pronta.(porque solo es cocinar la masa lo demás ya está todo cocido).
- 7
Y lista a degustar.!!!
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