Fideos con pollo

•Júlia•
•Júlia• @cook_4097207
Menorca

Al estilo pad thai pero son fideos de trigo

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1/2 paquetefideos
  2. 1pechuga de pollo
  3. 1ajo
  4. 2 cucharadasaove
  5. 2 cucharadasaceite de sésamo tostado
  6. 1 cucharadatahin tostado
  7. 2 cucharadassalsa de soja
  8. 1cebolla
  9. 1pimiento rojo
  10. 1/2calabacín
  11. 2 cucharadasmaíz
  12. cilantro
  13. semillas de sésamo
  14. pimienta negra

Paso a paso

  1. 1

    Calentar una sartén con aove y saltear un diente de ajo laminado y el pollo cortado a tiras finitas, solo hasta que quede al dente.

  2. 2

    Sacar y poner a macerar en un bol con aceite de sésamo, tahin tostado y salsa de soja.

  3. 3

    En la misma sartén pochar cebolla, pimiento rojo, calabacín y maíz dulce.

  4. 4

    Cocer los fideos con agua hirviendo.

  5. 5

    Mezclar el pollo reservado con las verduras dentro de la sartén y añadir los fideos.

  6. 6

    Rectificar de soja o especias y servir decorado con hojas de cilantro y semillas de sésamo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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•Júlia•
•Júlia• @cook_4097207
Menorca
Técnico Superior en Dietética👩🏽‍💻Consulta online y presenciale-mail: salut@juliagelabert.comweb: www.juliagelabert.cominstagram: @julia.dietista
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