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Ingredientes

45 min
3 raciones
  1. 400 gramosfideos chinos
  2. 10 cucharadassalsa soja
  3. 1pimiento verde
  4. 1pimiento rojo
  5. 1pimiento amarillo
  6. 1cebolla
  7. 1zanahoria
  8. 250 gramoschampiñones
  9. 2pechugas de pollo
  10. Ajo
  11. aove
  12. Sal y pimienta
  13. 1calabacín

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Se cortan los filetes en tiras y se sal

  2. 2

    Se cortan los pimientos y el calabacín en bastoncitos

  3. 3

    Se cortan los champiñones y se laminan

  4. 4

    Se cortan las zanahorias en bastoncitos

  5. 5

    Se cortan los ajos y cebollas en juliana

  6. 6

    Se salpimentán las pechugas de pollo

  7. 7

    Se echan las pechugas en la sartén y se doran y se reservan

  8. 8

    En una olla se echa agua y sal y cuando el agua empiece a hervir echamos los fideos

  9. 9

    Se echan los ajos y las cebollas y se dejan pochar

  10. 10

    Seguidamente se echan las zanahorias

  11. 11

    Pasados unos minutos se echan los pimientos

  12. 12

    Cuando los pimientos comienzas a estar blandos se echa el calabacín y los champiñones

  13. 13

    Se dejan 5-6 minutos y se vuelven a echar las pechugas en la sartén

  14. 14

    Cuando hayan pasado 3-4 minutos se echa la salsa de soja

  15. 15

    En este tiempo se habrán hecho los fideos, los escurrimos y enfriamos echándoles agua fría

  16. 16

    Echamos en una sartén de wok los fideos y las verduras y el pollo

  17. 17

    Removemos todo bien para que se junten todos los sabores y podemos echarles un poquito más de salsa de soja

  18. 18

    A disfrutar ….!!

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Comentarios

Escrita por

Israel Mingo
Israel Mingo @israelmingo
Madrid, Madrid, España

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