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Ingredientes

40 minutos
3 raciones
  1. 1pechuga de pollo
  2. 1pimiento verde
  3. 1pimiento rojo
  4. 1cebolla
  5. 1/2calabacín
  6. 200 gchampiñones
  7. 2 dientesajo
  8. aceite de oliva
  9. sal
  10. 1 pastillacaldo de ave
  11. salsa de soja
  12. 1 paquetefideos chinos de arroz

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Lo primero es poner agua a hervir para hacer los fideos.

  2. 2

    Mientras cortamos los ajos en láminas finas. Cortamos toda la verdura en juliana, cogemos la pechuga y la cortamos en tiras.

  3. 3

    Ponemos aceite en una sartén y doramos los ajos y la cebolla, cuando estén blanditas echamos la pechuga y lo doramos. Ahora ponemos el resto de la verdura y la dejamos hasta que esté tierna.

  4. 4

    Disolvemos la pastilla de caldo en medio vaso de agua y lo añadimos al resto de los ingredientes y dejamos reducir.Cuando los fideos estén listos escurrimos y añadimos a la sartén removemos para mezclar todo muy bien,le ponemos un chorrito de soja dejamos al fuego un par de minutos y ya están listos para servir.Buenísimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

begonaccp
begonaccp @cook_1419340
He cocinado tu receta, pero como no encontré los fideos chinos, he puesto cintas. riquísima

Escrita por

La Cocina De Mary
Elche
Recetas de cocina fáciles y económicas.
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