Nella cucina cinese, si chiamano: jiaozi , in giapponese, gyōza, in coreano gyojaLR, kyojaMR , sono un tipo di fagottini ...,,in italiano comunemente chiamati ravioli di carne o ravioli al vapore, molto popolare in Cina, Giappone e Corea. Ripieni di carne e/o verdura, sono avvolti con una sottile pasta sigillata con la pressione delle dita.Il metodo di preparazione più comune è quello brasato detto yaki-gyōza nel quale i ravioli sono prima fritti dal lato piatto per creare una superficie croccante. Si aggiunge quindi acqua e si copre con un coperchio finché la parte superiore non si cuoce al vapore. Oggi vi presento la mia versione con verdure, carne, soia appena scottati in padella. Poi preparati i gyoza, brasati da un lato e poi cucinati coperti con un po’ di acqua appena 1 dito per creare il vapore. Buon appetito🥟🍜🥠🍣🍱#cookpaditalia#ilmondonelpiatto#gyoza#giappone#cucinabaseinsieme#fattierifattiamodomio

Sono troppo amante della cultura giapponese che alla fine ce l’ho fatta e ci sono riuscita .... sono buonissimi

Nel mio Libro di Ricette ci tenevo ad inserire una ricetta delle cucine del Mondo perchè sono curiosa di natura e mi piace assaggiare, provare e sopratutto conoscere nuove culture.Ho scelto i Gyoza, ravioli giapponesi dal ripieno gustoso e dalla doppia cottura che subito mi ha incuriosito e conquistato.La mia cucina è una condivisione di sapori e profumi con le persone che amo e alcune ricette mi legano particolarmente ai miei figli. Ci piace cucinare insieme ricette orientali, un'ottima scusa per passare del tempo insieme. I miei Gyoza sono dedicati a loro ❤#ilmiolibrolemiericette #gyoza #cucinaorientale #menusettimanale

I ravioli giapponesi è una delle ricette che si può tranquillamente riproporre qui in Italia e che può essere gradito anche da chi magari è scettico a causa del nome originale, gyoza. hHanno delle farciture “classiche”, ma possono essere tranquillamente realizzati secondo vostro gusto e fantasia, anche di pesce!!#cucinagiapponesecasalinga

Sono stata in Giappone qualche mese fa per i miei 40 anni. Ho sempre apprezzato la cucina orientale, e durante il mio soggiorno, ho imparato a cucinare questi ravioli fantastici e facilissimi.

Questa sera, cena a base di piatti tipici della cucina cinese.Questa che propongo è la ricetta dei famosi gyoza, ravioli di carne con verdure al vapore.Tutto fatto a mano, il risultato sicuramente ripaga l'impegno.#dispensadigennaio#cookpad#fattoamano#ricettedalmondo#gyoza

Ciao a tutti oggi sono qui per presentarvi la mia versione di ravioli al vapore. Sono semplicissimi e veramente buonissimi!Troverete la ricetta anche sul mio canale youtube "il mondo di claire" vi assicuro che é semplice e gustosissima!!!#ilmondonelpiatto #raviolialvapore #ravioli #bontà

#gyoza sono #ravioli di carne cotti al #vapore direttamente in #padella, nella forma classica a #mezzaluna proveniente dalla cucina povera #cinese e #giapponese.Una #ricetta buonissima 😍Provare per credere😋#giocoestate #15agosto#dispensadiagosto #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜

Oggi vi propongo una ricetta dello chef nipponico Hiro Shoda,i ravioli giapponesi "GYOZA" alla piastra. Ho visto questa ricetta in una trasmissione televisiva e me ne sono subito innamorata. Sono abbastanza facili da fare, per la chiusura ci si prende la mano dopo averne fatto qualcuno, io ho provato con due chiusure diverse , ma anche se non sono venuti proprio perfetti sono comunque molto buoni. Nel ripieno ho omesso il sakè perché non sono riuscita a trovarlo ,mentre l'olio di sesamo è facilmente reperibile in qualsiasi negozio e gli da quel sapore in più. Anche per la salsa di accompagnamento ho optato per della semplice salsa di soia che a me piace molto. Adesso provate voi a replicarli e a divertirvi con la chiusura che più vi piace 😉#calendarioaprile

Oggi con questa ricetta partiamo per un viaggio immaginario. Dove chiudendo gli occhi e lasciandoci trasportare dal gusto e dall'olfatto saremo avvolti da profumi e sapori inconfondibili.Un primo piatto tutto Orientale.Gyoza, che ha come protagonisti i piccanti sapori dello zenzero e della soia, a quelli più decisi di altre spezie.Chi l’ha detto che per viaggiare bisogna per forza spostarsi?