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Ingredientes

25 raciones
  1. 130 gharina normal
  2. una cucharita,Levadura Royal
  3. pizca de sal
  4. 70 gmantequilla
  5. 60 gAzúcar
  6. 1Huevo M
  7. esencia de vainilla
  8. Unos 100 gpepitas de chocolate

Paso a paso

  1. 1

    Metemos la harina, la cucharadita de levadura, la pisca de sal (para potenciar sabor) y mezclamos bien todo. Tamizar para que quede más fino y sea más fácil trabajarla. Luego añadimos la mantequilla templada para que nos resulte más fácil integrarla, el Huevo, un poco de esencia de vainilla como una cucharada sopera. el azúcar blanca (hay gente que le pone azúcar moreno y les gusta más en mi caso no, pero tb pueden sustituirla) mezclamos bien toda la masa y le añadimos las pepitas de chocolate.

  2. 2

    Vamos añadiendo poco a poco las pepitas para integrarlas bien a toda la masa. Y dejamos reservadas para clavar ensima a nuestras galletas cuando las tengamos formadas. Una vez echa la pasta.. Ponemos papel de hornear en una bandeja para que no se nos pegue a la hora de sacar nuestras galletas del horno. Y la parte divertida... Formamos bolitas y vamos escachando un poco al presentarla en nuestra bandeja de hornear, le ponemos unas cuantas pepitas de más por ensima clavando las apenas y al horno.

  3. 3

    Horno 180g unos 15minutos.. ir vigilando mientras se van dorando las galletas, tampoco dejen que se doren mucho oscurecen y se ponen más duras y crujientes cuando se enfrían no se dejen engañar para no quemarlas. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cristian Sole Garcia
Cristian Sole Garcia @canariosole
Las Palmas De Gran Canaria
Me gusta la cocina desde que tengo uso de razón y me ponía hacer mis primeras tortillas francesa.. Mi primera receta de peque solo en casa, recuerdo encontrar un libro de recetas y fui pasando apenas sin mirar. sólo miraba los ingredientes a ver si tenía todo lo necesario para entretenerme. y di con la primera, Tomates rellenos.. Algún día subiré la receta. al ver las caras de mi familia al probarlo y decir está buenísimo. Me encanta esa sensación, es como entregar un regalo y ver que le gusta que as acertado. yo en general no soy muy goloso.. simplemente me gusta la cocina, me relaja, aprendo y me lo paso pipa. otro dato personal y me apetece adjuntar. Soy tetrapléjico aunque muchos podrán decir que no o no saver bien que significa es normal. no muevo ninguno de los dedos de las manos (por lo que ni cierro ni abro las manos) ni piernas ni nada x supuesto. pero bueno... mi comportamiento es como si nada pasará, no pido ningún tipo de ayuda, es más me pongo nervioso si invaden mi espacio jajaja. Aunque parezca mentira. me busque la manera de poder hacer y disfrutar de algo de lo que más me gusta, la cocina. No lo digo por dar pena ni mucho menos... no me va ese rollo. Pero quizás a más de una persona le ayude como motivación y todo lo que se quiera se puede. Abrazo Canario Solé RS
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