ผัดเผ็ดสมุนไพรหมูสับใส่ตับไก่
Katai Ruthaimas @cook_20120944
วิธีทำ
- 1
ล้างคาวตับโดยใส่แป้ง สองช้อน น้ำเล็กน้อย ขยำจนตับสีซีดลง ล้างน้ำสะอาด จากนั้นใส่เกลือขยำกับตับ ทิ้งไว้สักพัก ล้างจนน้ำสีใสขึ้น
- 2
ตั้งน้ำมันให้ร้อนกลาง ใส่พริกแกงแดง ผัดให้หอม
- 3
ใส่หมูบดลงไป ผัดจนสุก 40%
- 4
ใส่ตับที่ล้างสะอาด และหั่นแล้วลงไปผัด
- 5
ผัดจนตับ และหมูบดสุก
- 6
ใส่ ข่าหั่นแว่น ตะไคร้ พริกลงไป
- 7
เติมน้ำปลาตามชอบ
- 8
ใส่ใบมะกรูด ผัดแล้วปิดเตา
- 9
เสิร์ฟพร้อมผักชีสด
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ผัดเผ็ดคั่วตับแก้วมังกร ผัดเผ็ดคั่วตับแก้วมังกร
ทดลองทำดูได้รสหวานเค็มของผัดเผ็ดกับแก้วมังกรที่เปรี้ยวลงตัวค่ะ #5000มื้อให้น้อง
-
-
-
ผัดเผ็ดไก่กระวาน ผัดเผ็ดไก่กระวาน
ผัดเผ็ดใส่หน่อกระวาน เป็นอาหารทางภาคตะวันออกค่ะ รสชาติเผ็ดร้อน มีกลิ่นหอมเอกลักษณ์ของหน่อกระวาน กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ โปะไข่เจียว อร่อยมากๆ ค่ะพริกแกงสูตรนี้ทำแบบง่ายๆ ใช้ส่วนผสมที่หาได้ทั่วในกรุงเทพ จริงๆ แล้วจะใส่ดอกผักชีไร่กับหัวไพลด้วยค่ะ#เลือกทำกินเอง
-
ผัดเผ็ดหมู ผัดเผ็ดหมู
เป็นสูตรประจำบ้านที่ทำบ่อยมาก ปกติจะใช้ปลาดุก แต่หาซื้อยากในช่วงนี้เลยปรับเป็นหมูแทน
-
-
-
-
-
ผัดเผ็ดปีกไก่ ผัดเผ็ดปีกไก่
เป็นอาหารใต้ที่ชอบมากเมนูหนึ่ง แต่เพราะเป็นเมนูไก่จะไม่ค่อยได้ทานในช่วงนี้ ทำทีไรจะนึกถึงคนที่เคยทำใหัทานนานมาแล้ว ความอร่อยเหมือนเดิม
-
-
ผัดเผ็ดปลาไหล ผัดเผ็ดปลาไหล
yellow eel frozen in Sydney ปลาไหลแช่แข็งมีขายด้วย มีขายแทบทุกอย่าง ดีๆ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12029705
ความคิดเห็น