Bifes a la cacerola

Esteves Veronica
Esteves Veronica @lety26
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Ingredientes

8 porciones
  1. 2cebollas chicas
  2. 1morrón
  3. 5 dientesajo
  4. 1zanahoria
  5. 6clavos de olor
  6. 1cdtida de canela
  7. 1cada de aceite
  8. 2 tazascaldo
  9. 1 tazasalsa de tomate
  10. 1/4 tazavino tinto
  11. 1 cditamostaza
  12. 1 cditapimentón
  13. 1 cditapimienta de cayena
  14. 16bifes de pulpa chicos
  15. 10tomates cherry
  16. 4papas
  17. Sal, pimienta, nuez moscada, orégano fresco, hojas de laurel,

Paso a paso

  1. 1

    Picar en juliana la cebolla, el morrón, picar chiquito el ajo y en rodajas la zanahoria, en rodajas las papas

  2. 2

    Colocar el aceite la cebolla, morrón, el ajo y bifes intercalados condimentos también intercalados

  3. 3

    Dejar cocer con la olla tapada por 20 minutos

  4. 4

    Agregar las zanahorias y las papas, dejar unos 10 minutos

  5. 5

    Agregar caldo cada vez para evitar que se seque, cuando esté casi la papas agregar la salsa de tomate.

  6. 6

    Cuando estén las papas dejar macerar 10 minutos.

  7. 7

    Acompañar con puré o arroz

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Esteves Veronica

Comentarios (2)

Melileli
Melileli @melileli
Que cantidad de condimentos! bien perfumado debe de quedar! nunca habia visto canela y clavo en una cacerola...es genial! :)

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