Trứng Ngâm Xì Dầu Siêu Ngon - Trứng Ngâm Nước Tương

Rose Truong
Rose Truong @RoseTruong
Nha Trang

MadebyRose
BáoAfamily
Đây là món đang làm mưa làm gió trong mùa dịch Corona này đây! Rất dễ làm lại ngon nữa. Cũng là món có thể chuẩn bị trước để bữa cơm sau có thêm món ngon 😋

Trứng Ngâm Xì Dầu Siêu Ngon - Trứng Ngâm Nước Tương

MadebyRose
BáoAfamily
Đây là món đang làm mưa làm gió trong mùa dịch Corona này đây! Rất dễ làm lại ngon nữa. Cũng là món có thể chuẩn bị trước để bữa cơm sau có thêm món ngon 😋

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

30 phút
5 phần ăn
  1. 10 quảtrứng gà
  2. 10 câyhẹ
  3. 1 củnhỏ hành tây trắng
  4. 1 củhành tím
  5. 5 tráiớt đỏ
  6. 2 tráiớt xanh(tuỳ thích)
  7. 200 mlxì dầu
  8. 200 mlnước lọc
  9. 100 gmạch nha (tuỳ thích)
  10. 100 gđường
  11. 2 muỗng cơmdấm
  12. 1 muỗngmè rang
  13. 2 muỗng canhdấm (để luộc trứng)
  14. 1 ítmuối
  15. Đá lạnh

Hướng dẫn cách làm

30 phút
  1. 1

    Cho 2 thìa canh dấm và ít muối vào nồi nước luộc trứng gà, dấm để hạn chế trứng bị nứt và muối có tác dụng sẽ dễ lột vỏ hơn, luộc khoảng 6 phút 30 giây sẽ có trứng lòng đào, nếu thích chín hơn thì tầm 7-8 phút là được(tuỳ độ chín bạn thích), khi luộc trứng nên quậy vòng tròn để lòng đỏ sẽ nằm chính giữa trứng

  2. 2

    Rang mè cho vàng thơm.

  3. 3

    Cắt nhỏ hẹ, hành tây, ớt

  4. 4

    Vớt trứng ra ngâm vào âu nước đá, rồi lột vỏ trứng

  5. 5

    Trộn đều phần nguyển liệu làm sốt. Tuỳ vào khẩu vị của gia đình bạn có thể gia giảm lượng đường và dấm. Sau khi nếm thử, nếu muốn ăn cay thì tăng thêm lượng ớt nhé!

  6. 6

    Cho trứng vào hủ thủy tinh chế hỗn hợp sốt vào trứng gà, rồi ngâm 6 giờ là có thể dùng được, hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh ngâm qua đêm rồi thưởng thức nhé!

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Rose Truong
Rose Truong @RoseTruong
vào
Nha Trang
“ Nếu bạn may mắn có ông bà hay ba mẹ là những người thích nấu nướng, tôi tin rằng mùi bánh mới nướng sẽ là một trong những hương vị tuyệt vời nhất đọng lại trong kí ức tuổi thơ của bạn “Mình tên thật là Anh Thư - có sở thích bánh trái, nấu nướng và đi du lịch😍💖https://www.instagram.com/rosetruong.rose/https://m.facebook.com/rose.truong.35
Xem thêm

Tìm kiếm hàng đầu trong

Bình luận (13)

Minh Đức Nguyễn
Minh Đức Nguyễn @cook_26249045
không có xì dầu dùng nước tương tam thái tử được không?

Các Món Tương Tự