Rabo de ternera con patatas fritas

#platounico

Buenísimo

Un plato rico sencillo y rápido de hacer. Yo lo hago en olla rápida porque así es más rápida la cocción y la carne sale que se deshace.

#comidaespañola

Una receta de toda la vida con unos sabores saludables en carne de ternera y verduras plancha.

Si os gusta este tipo de carne la verdad que queda buenísima y súper tierna.

Lo he titulado como "costillas de cordero" en la carnicería lo pido como "Pitet de corder = pecho de cordero", son el resto de las chuletas de palo, cortado a trocitos. Muy sabroso. Es un plato típico en casa, para comer cordero a muy pocos euros. GXL

🥩🥚🧀🥖¿A quién no le gusta un rebozado? y si lo acompañamos de patatas fritas ya es un plato de “dioses” .Pero no es oro todo lo que reluce, el escalope lo hemos hecho al horno y las patatas en la freidora de aire ¿el resultado?…… rico, muy rico.#DelantalGlobal2024 + #PatatasFritas

Un plato muy clásico y siempre está riquísimo.

#ahorroenergiaPlato muy clásico y delicioso, hoy que es domingo podemos utilizar el horno con más tranquilidad para ajustarnos al tramo horario más económico y así ahorrar energía y dinero por supuesto.

Hacía muchísimo tiempo que no comía milanesa, un plato bastante habitual en casa cuando éramos niños.

Aunque no debería comprar carne, tenemos demasiada en el congelador, el otro día fui con la mujer a un conocido supermercado y se me antojo comprar un costillar de cerdo que nos costó algo más de 3 euros, para adobarlo y cocinarlo en la freidora de aire en unos 10 minutos.Para que la comida se hiciera rápida, opte por freír las patatas en una freidora eléctrica de aceite y así cocinaba con las dos freidoras a la vez.

La carrillada de cerdo, es una de las partes del cerdo más sabrosa y sin huesos. Es una carne ideal para niños y mayores, una vez cocinads y tierna. Hoy traigo otras de las muchas formas de cocinarla. Espero que os guste.Como todo alimento cárnico, hay que tener presente el alto número de proteínas de un gran valor biológico que contiene la carrillada o carrillera de Vamos a destacar la tiamina, vitamina B6, niacina, rivoflavina y vitamina B12. Todas ellas necesarias para mantener y conseguir una correcta salud en los tejidos que componen nuestro cuerpo. A esto debemos sumar su alto contenido en minerales como el hierro, zinc, fósforo, magnesio y potasio, necesarios a la hora de mantener unos correctos biorritmos corporales.

Esta receta me la enseñó mi madre, pero como siempre, yo las cambio un poco a mi gusto y están de rechupete. Además para quien no lo sepa las manitas de cerdo no tienen nada de grasa (colesterol) sólo gelatina y la gelatina no engorda. Lo que engorda es el aceite que le echemos al guiso y el pan que saquemos en la salsita.Hay que comérselas calentitas, por que si no, la gelatina se solidifica. Esta comida se puede hacer en cantidad y guardar para otro día. Se puede congelar. Espero os guste.

Es una comida que no hay niño que se resista. Os presento esta receta por qué es muy sencilla de cocinar.