Hướng dẫn cách làm
- 1
Bì lợn rửa sạch, luộc cùng vài lát gừng và ít muối cho chín. Sau đó đổ ra rổ cho ráo nước rồi thái mỏng
- 2
Xay nhuyễn 1 củ tỏi nhỏ và 1 quả ớt(có thể bỏ ớt nếu cho trẻ nhỏ ăn). Sau đó trộn cùng thịt và bì, 2 thìa bột thính gạo, 3 thìa bột năng, nêm 1 thìa nước mắm, 1/3 thìa mì chính, 1/2 thìa đường và hạt tiêu và cho vào cối xay lại cho bì và thịt quyện vào nhau(bì thái sợi tay nên sẽ bị lổn nhổn lúc nắm nem rời rạc rất xấu).
- 3
Trộn đều hỗn hợp bằng tay thêm 5’ sau đó viên lại rồi cho vào lăn bột luôn rồi cất tủ lạnh. Mình dùng bột năng làm bột áo nem rán sẽ chắc và dai hơn. Đập 1 quả trứng gà đánh đều lên. Lăn 1 lớp áo bột năng + trứng gà + 1 lớp bột chiên xù
- 4
Rán nem cho vàng đều rồi gắp ra khay lót giấy ăn hoặc giấy thấm dầu, ăn kèm với nước sốt cà chua và mayonnaise rất ngon
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
-
-
-
Nem chua rán viên tròn giòn rụm Nem chua rán viên tròn giòn rụm
một món ăn vặt khoái khẩu của chị em đây rồiHôm trước tớ đã viết công thức nem chua rán dài như ngoài quán rồi, hôm nay chúng mình cùng thử làm món nem chua rán viên hình tròn xem như thế nào nhéCháu mình ăn cực khoái chí nha :)) nem vừa miệng nên ăn vèo cái hết luônMore : https://www.instagram.com/eatclean.with.hn/
-
-
-
-
-
Nem chua rán Nem chua rán
Mình là người miền Trung và rất thích món Nem chua rán, đặc sản của thủ đô. Cắn một miếng nem chua nóng hổi cũng đủ khiến người ta nở một nụ cười trong sự xuýt xoa của cái rét Hà Nội. Tết năm nay Đà Nẵng cũng lạnh, nên ngại gì mà không thử làm chút nem chua đãi gia đình, để hiểu và cảm nhận thêm về tiết trời mùa xuân miền Bắc như thế nào. Cắn một miếng và đi du lịch ra Bắc ngay nào! ^^ #anvatngayTet
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận