Chilaquiles rojos

Isa Becerra 🇲🇽🇺🇸
Isa Becerra 🇲🇽🇺🇸 @isabella
Lake side California

Deliciosos y rápidos, lo acompañe con huevo revueltos con chorizo

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Ingredientes

  1. 1/2 kilotortillas
  2. 3jitomates
  3. 2chiles mirasol
  4. al gustoChiles de árbol
  5. 1ajo
  6. 1/4cebolla
  7. 1 cucharadaconsomé de pollo

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos en cuadros las tortillas y doramos en aceite

  2. 2

    Mientras hacemos lo anterior, en una olla ponemos los jitomates y chiles a cocer.

  3. 3

    Cuando estén cocidos desvenamos y quitamos semillas de los chiles y los ponemos en la licuadora junto con los jitomates, la cebolla, el ajo y el consume, licuamos y reservamos

  4. 4

    Ponemos en una sartén un poco de aceite y hervimos el chile, posteriormente le agregamos nuestras doraditas, mezclamos y servimos para que nos queden tostados y no aguados.

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Escrita por

Isa Becerra 🇲🇽🇺🇸
Lake side California
soy tapatía 100% lic. en turismo y me gusta mucho la cocina ya que durante mi carrera tome 2años y medio de gastronomía, alimentos y bebidas, coctelería, cultura gastronómica etc. y me apasiona hacer tanto de comer.
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