Ternera a la salsa barbacoa con aroma a romero
Pedí en la carnicería una pieza de ternera de "rosbif" pero no tenían y me dieron este trozo, no está tan jugoso, pero la elaboración es la misma. GXL.
Ternera a la salsa barbacoa con aroma a romero
Pedí en la carnicería una pieza de ternera de "rosbif" pero no tenían y me dieron este trozo, no está tan jugoso, pero la elaboración es la misma. GXL.
Paso a paso
- 1
Los ingredientes. Precalenatr el horno a 230ºC, a dos fuegos.
- 2
Limpiar la carne, salpimentarlas y untarla con la salsa barbacoa, por todas sus caras.
- 3
Untar con la margarina o mantequilla, una bandeja (en proporción al tamaño de la pieza) para el horno, disponer la carne en ella. por encima poner algo del romero picadito.
- 4
Introducir en el horno, hornear durante unos 10 minutos. Regarla con el vino.
- 5
Dar la vuelta y bajar la temperatura a 180 ºC. Procura que la cara más engrasada quede arriba.
- 6
Seguir en el horno, durante unos 20 minutos (para servir en caliente y más hecha), añadir el agua e ir regándola de vez en cuando con sus jugos. Se puede comer fría y rojiza por dentro o caliente y más hecha. Apagar
- 7
Cortarla a rodajas finas o más anchas según te guste. Lo normal es que si está más cruda (rojiza por dentro) la cortes fina y si está más hecha la cortes algo más ancha, pero es tu gusto el que vale.
- 8
Recoger el jugo de la carne en la bandeja y ponerlo en una salsera o los riegas por encima. Decorar con un trozo de ramita de romero.
- 9
Nota: hubiese venido bien, acompañarlo con una guarnición de verduras (zanahoria, calabacín, cebolla y pimiento... troceados y salteados) o con un puré de patata aromatizado con nuez moscada.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Churrasco de ternera al horno con salsa barbacoa casera
Cuando hablamos de churrasco lo relacionamos a la barbacoa, una forma cómoda para hacerlo en casa es al horno qué rico y si es con una salsa barbacoa casera pues dos veces bueno😋😋
-
-
Costillas cocidas con salsa barbacoa-miel
Una receta muy sencilla y deliciosa. Espero que os guste 😘
-
Salsa Barbacoa
Os enseño a como hacer la salsa más popular para carnes, burgers, costillas o alitas.
-
Costilla con salsa barbacoa y miel
La costilla así es muy jugosa y con el acompañamiento de la barbacoa y miel obtenemos un contraste muy interesante para nuestro paladar.
-
-
Alitas a la salsa barbacoa
Las alitas de pollo no fallan, gustan tanto a niños como a mayores. También gusta mojarlas en alguna salsa, pero ¿y si salsa queda directamente impregnada en ellas?
Potablava13 -
-
Tortilla con salsa barbacoa
Restos que tenía por la nevera que tenía del Sábado y no sabia de qué hacerme la tortilla, así que ahí está el resultado.
-
Costillar al horno macerado y con salsa barbacoa asado lentamente
Hoy os comparto esta receta de costillar de cerdo al horno. Lo diferente que aporta es el macerado previo y el asado a temperatura baja para conseguir que quede jugoso y tierno tierno. Cuando asas a temperatura más alta lo normal es que la pieza de carne pierda los jugos que tiene dentro y al comerla resulte más seca. Así lo evitaremos.Sólo requiere de algo de planificación ya que necesitarás algo más de 4 horas para prepararlo y asarlo pero si comienzas por ejemplo después la siesta, a la hora de cenar tendrás un excelente asado esperándote en la mesa y con cero de esfuerzo 🤗🤗 y mucho más económico que si lo pides a domicilio. Esta pieza de carne me costó alrededor de 7 euros 💶Si lo preparas me hará ilusión ver tu cooksnaps y recibir tus comentarios.Feliz día 😘😘#dominó #lowcost
-
Costillas en salsa barbacoa casera
Una receta que le va a encantar a todos los amantes de la salsa barbacoa. Esta preparación es 100% casera y queda muy bien. Mis hijos me dieron el aprobado y no dejaron ni un bocado en el plato. Les encanta la salsa barbacoa y las costillas. Probad a hacerla. El toque dulce y la salsa de tomate casera hacen que quede un sabor muy bueno.
-
Pavo especiado en salsa barbacoa
¿No has probado nunca el pavo en salsa barbacoa? no sabes lo que te estás perdiendo, la combinación de las especias y la salsa barbacoa hacen de este pavo, una receta deliciosa y muy sabrosa.Con muy pocos ingredientes y pasos, conseguirás una receta fantástica, que seguro repetirás en muchas ocasiones.
-
-
-
Tacos fáciles y rápidos de ternera con toque de salsa barbacoa
Mis primeros tacos, y repetiremos seguro, ¡he hecho hasta tortillas caseras!, son muy fáciles de hacer👍 Me ha faltado una salsita pero estaban muy ricos
-
-
Salsa barbacoa casera
Esta salsa barbacoa es un puro vicio. Yo siempre hago y la congelo. Ideal para poner sobre costillas, secreto, etc.
-
Costillas caramelizadas a la salsa barbacoa
Fáciles y muy ricas :) he puesto foto nueva con la guarnicion mas saludable y lo bueno de esta receta es que al estar las costillas hervidas antes se les quita parte de la grasa que tienen
-
Costillas al horno en salsa barbacoa
Aquí os traigo un plato sabroso! Unas costillas al horno increíbles, que se deshace la carne! Se tarda un poco en hacer pero el resultado está muy bueno.
-
-
Albóndigas en salsa barbacoa
Me encanta la salsa barbacoa y aprovechando que venía mi amiga Esmeralda a comer y que a ella también le encanta hice esta receta. Por su puesto la hice en la Crock Pot, que la he bautizado como mi Cuquita ya que es la más pequeña, ahora esta haciendo una alubias a la jardinera mmmm. Como tengo bastante trabajo no me dio tiempo a hacer yo las albondigas, las compré en el mercadona de ternera. #crockpot
-
Picantón o pollo con salsa barbacoa
Compré un sobre de preparado para hacer alitas a la barbacoa en microondas. No lo he usado en microondas porque las carnes las prefiero asadas en el horno.He probado el preparado con un picantón y ha quedado muy bueno y jugoso y mi marido encantado con la salsa.
-
Costilla de cerdo con salsa Barbacoa casera
https://youtu.be/V6LfvEACMYwMe encanta esta receta por los ingredientes y especialmente porque esta deliciosa sin usar la salsa barbacoa que tiene tanta cantidad de azúcar.
-
-
-
-
Costillas al horno con salsa barbacoa
Los tiempos dependen un poco del horno y de cómo sean las costillas de gordas.
-
Más recetas
Comentarios (2)