Pescado Frito con Ensalada Surtida
Almuerzo fresco, liviano y delicioso
#delantaldorado #yococinoencasa #familiacookpad #cookpadchile
#pescadofrito #pescado #Bachillerato
Pescado Frito con Ensalada Surtida
Almuerzo fresco, liviano y delicioso
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Paso a paso
- 1
Una vez el pescado está fileteado y limpio, se deja en una fuente con limón, orégano, sal, pimienta, ajo, cilantro, aliño completo marinando hasta que lo friamos.
- 2
En un bowl colocamos dos huevos y comenzamos a batir hasta que quede espumoso, se agrega la cerveza y seguimos batiendo, luego añadimos harina, aliños y seguimos batiendo sin formar grumos (eso es solo acción de batir).
- 3
La consistencia del batido debe ser muy cremosa. Luego comenzamos a colocar las presas de pescado por el batido hasta que queden totalmente cubiertas.
- 4
Cuando el aceite esté muy muy caliente colocamos los pescados y freímos 5 minutos por lado.
- 5
Después quitamos el exceso de aceite con papel absorbente y listo para servir.
- 6
Acompañamos de ensalada de tomate a la chilena (tomate con cebolla pluma), betarragas, arvejas y choclo.
- 7
Porotos Verdes, ensalada de Papas Mayo y Brócoli.
- 8
Luego servir cada plato y a disfrutar 🤗🥰
- 9
Acompañamos el almuerzo con sopaipillas 😊
- 10
A pedido de mi marido: Le gusta freír lo que queda del batido de pescado y comérselo con pebre picante 🤣🤣🤣🤣🤣
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