Lentejas picantes con cerdo
Fabián @cook_1105404
Plato sabroso y nutritivo, con lentejas que aportan gran cantidad de hierro, ideal para toda la familia.
Lentejas picantes con cerdo
Plato sabroso y nutritivo, con lentejas que aportan gran cantidad de hierro, ideal para toda la familia.
Paso a paso
- 1
Picamos las cebollas y zapallitos de forma pequeña y los incorporamos a una olla en la cual colocamos la manteca de cerdo.
- 2
Reogamos los vegetales e incorporamos la carne de cerdo cortada en trozos pequeños. Incorporamos las lentejas(yo utilizo unas que no necesitan remojo previo, sino dejarlas en agua 12 hs), media olla de agua, sal y pimienta.
- 3
Hervimos con olla tapada por unos 45 minutos o hasta que las lentejas esten tiernas y el agua se halla reducido a poca cantidad. Al servir, le incorporamos la pimienta liquida a gusto.
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