Chupe de mariscos

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Receta muy fácil para disfrutar de manera diferente los mariscos. Ideal para acompañar con vino blanco.

Chupe de mariscos

Receta muy fácil para disfrutar de manera diferente los mariscos. Ideal para acompañar con vino blanco.

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Ingredientes

4 porciones
  1. 2cebollas
  2. 2 dientesajo
  3. 800 grmariscos
  4. 300 grpan rallado
  5. 300 mlcrema
  6. 300 mlleche
  7. Aceite
  8. Sal, aliño completo, ají color
  9. Queso rallado o picado

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla en cuadraditoa y el ajo. Sofreír en una olla junto con un poco de aliño completo, sal y ají color

  2. 2

    Picar los mariscos (ya descongelados) no tan pequeños.

  3. 3

    Agregar los mariscos a la olla y sofreír por 5 minutos más

  4. 4

    Agregar la crema y el pan rallado. Revolver y a medida que se va secando ir agregando la leche, revolver por 5 minutos más. Mientras precalentar horno a 180 grados

  5. 5

    Una vez que quede de textura cremosa vaciar en los potes. Y colocar queso rallado o picado

  6. 6

    Llevar al horno 20 min a 180 grados y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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