Pez gallo con papas a la crema con mostaza de Dijon

Nandococina de Cocinando El Arte De Lo Casero
Nandococina de Cocinando El Arte De Lo Casero @CociNando
CABA

Una variante de la clásica merluza. El pez gallo es más consistente así que van a tener el plato bien armado hasta el final de la preparación. La combinación de crema y la mostaza de Dijon es excelente ! #Pascuasencasa
#mirecetario

Pez gallo con papas a la crema con mostaza de Dijon

Una variante de la clásica merluza. El pez gallo es más consistente así que van a tener el plato bien armado hasta el final de la preparación. La combinación de crema y la mostaza de Dijon es excelente ! #Pascuasencasa
#mirecetario

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

4 porciones
  1. 6 filetespez gallo grandes
  2. 1cebolla grande
  3. 1papa grande
  4. 2cebollines de verdeo
  5. 6champiñones fileteados
  6. 200 mililitroscrema de leche
  7. 1 cubitoverduras diluido
  8. 2 cucharadasmostaza de diyon (o la que tengan)
  9. c/nqueso rallado
  10. al gustosal
  11. al gustopimienta
  12. al gustopimentón

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos el filets y reservamos. Cortamos la cebollas en rodajas y los cebollines y ponemos en una bandeja tipo Pyrex. Colocamos también el cubito diluído. Después las papas cortadas en rodajas previamente hervidas. Le ponemos el pimentón y la mostaza, y salpimentamos a gusto.

  2. 2

    Después arriba los filets colocamos los champiñones. Sazonamos y echamos casi toda la crema de leche y espolvoreamos con el queso rallado. Llevamos a horno medio fuerte unos 20 minutos.

  3. 3

    Sacamos del horno y le echamos la crema faltante. Metemos nuevamente y dejamos dorar hasta que esté listo.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Nandococina de Cocinando El Arte De Lo Casero
CABA
Bartender y Cocinero por naturaleza... me encanta cocinar y le agrego un condimento muy especial a cada receta... la pasión por lo que me gusta !!! 🍳🥘🍲🥣🥗🍜🍛🍝🥟🍠🍮🍣🥮🥧 seguime en Instagram https://www.instagram.com/cocinandoelartedelocasero
Leer más

Recetas similares