Pollo a la sobrasada al horno

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Muy sencilla receta, un pollo embardunado con sobrasada y cocinado al horno.
¡Más que deliciosa!

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Ingredientes

75 minutos
6 raciones
  1. 1pollo mediano
  2. 250 grsobrasada
  3. 1 cdtspimienta
  4. 1/4 vasoaceite de oliva suave
  5. a gustoSal

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Abrir el pollo cortándolo por la mitad y salpimentar.

  2. 2

    Embardunar completamente el pollo con la sobrasada y colocarlo abierto en la asadera con el aceite de oliva que se deberá verter sobre él.

  3. 3

    Cubrir la asadera con papel de plata (papel aluminio).

  4. 4

    Hornear durante una hora, aproximadamente,y retirarlo del horno para quitarle el papel.

  5. 5

    Llevar por segunda vez al horno y cocinar a temperatura moderada, entre 30 y 45 minutos más, hasta que tome color dorado.

  6. 6

    Retirar, cortar en presas y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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