Tortilla de calabacín con sobrasada

Laura SMz @lsmz1988
Una combinación buenísima, el toque fuerte que le da la sobrasada con el sabor más suave del calabacín. Fácil, rápida y sabrosa!
Vamos con #septiembresabroso
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos a daditos el calabacín.
- 2
Sofreímos con un chorrito de AOVE y añadimos la pimienta (no le he puesto sal porque la sobrasada ya le da el toque salado pero esto al gusto)
- 3
En un bol batimos los huevos e incorporamos el calabacín.
- 4
Calentamos la sartén con una gotita de AOVE y agregamos la mezcla. Cuando haya cuajado la parte de abajo añadimos la sobrasada dejando pegotitos por toda la mezcla a un lado y otro.
- 5
Le damos la vuelta y dejamos unos minutos más a fuego bajo y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura SMz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16504176
Reacciones
Escrita por
Recetas similares

Tortilla de sobrasada
Explosión de sabor a sobrasada en la tradicional tortilla de patata


Tortilla de acelgas con sobrasada


Tortilla de patatas con sobrasada


Tortilla de patatas con sobrasada
#tapasyplaya


Tortilla de sobrasada


Tortilla de sobrasada con queso
Creo que no voy a saber trasladar lo rico que estaba esto jejejejeje la semana pasada David iba y Volvía a Palma y llego con sobrasada de allí y.... me da pena hasta que se acabe jejejeje así que ayer en un intento de cena rápida, hicimos estas tortillas rellenas que estaban de muerte


Tortilla de acelgas y sobrasada
Con unas acelgas cocidas y una cucharada de postre de sobrasada, he hecho esta tortilla para la cena que ha quedado riquísima.Se puede acompañar de una ensalada o tomar una sopa o consome primero y la cena está resuelta. Fácil y económica.


Tortilla de patatas y sobrasada
Antojos de mi ..."señor esposo". Tortilla de patatas, crudita con sobrasada, calentita. La he preparado en 15 minutos, de la sartén al plato y a la mesa.#primavera


Bocadillo de tortilla con sobrasada
Mi familia han sido desde 1964 Carniceros, ahora está mi sobrina Carmina y Jesús, un encanto de chicos. Su embutido es muy querido en Alcoy y en toda España, quién pasa, vuelve. Hoy la sobrasada, puede ser seca o tierna en tarro. Se titula " Carnicería Artesana Miralles". GXL


Tortilla mallorquina de patata y sobrasada
Qué delicia de tortilla!! Juntamos la tortilla española de patata con una rica sobrasada mallorquina. Súper jugosa y sabrosa! Anoche la preparé para cenar y voló en cero coma. Su color dorado la hace tan apetecible, ... con una cervecita ya huele a verano!!!


Tortilla de Sobrasada con patatas y cebolla
Receta de hosteleria.


Tortilla de sobrasada ibérica y espinacas
La tortilla es la cosa más sencilla y fácil de preparar. Si sois dos o tres o cuatro, repite el proceso porque esta tortilla francesa es individual. Te va a encantar!#delantaldorado#yomequedoencasa


Tortilla de espinacas con sobrasada y tomates cherry 🍅
A esta tortilla la preparé el mismo domingo que preparé la receta de quiche para el concurso. Las dos recetas fueron el primer plato y les ha gustado mucho. Tengo una familia numerosa, así que cuando quedamos en juntarnos para comer tengo que cocinar bastante y todo me parece poco, asi que cocino y cocino jejeje, esto heredé de mi madre ♥️ A veces cocinan mis hijos o mi marido, cada uno tiene su especialidad 😊 Esta tortilla es improvisada, la hice pensando en que servir solamente quiche de primero sería poco. Aproveché los ingredientes que tenia, espinacas y tomates cherry... pero lo nuevo para mí es que le añadí un poquito de nata junto con los huevos batidos, y por supuesto la sobrasada, también es la primera vez que la empleo en una tortilla.


Pimientos rellenos de tortilla de patatas con sobrasada
🥔🥚🧅🧄🌶Entrante rico y vistoso.


Tortilla de sobrasada y boniato 🍴
#DelantalGlobal2024 + #Cocinandoelotoño


Tostadas con sobrasada y tortilla de números
Como ya me he aburrido de realizar tortillas cuadradas, hoy traigo una tortilla de espárragos, con forma de números, presentada sobre unas tostadas untadas de sobrasada.


Tortilla de sobrasada y queso de cabra


Tortilla abierta con quesos, sobrasada, cherrys y aguacate
Cena rápida, fácil, riquísima y..... creo que con bastantes calorías 🤪#delantalcookpad2025


Tortilla de patatas rellena de sobrasada y cebolla🍺
Familia que me gusta a mi una tortilla, con su cervecita y la mejor compañía, vamos a la cocina que se me hace la boca agua solo de contarlo.


"Calzone" de tortilla, sobrasada, jamón y queso
Hoy os comparto esta receta para el festival de cocina en el tema con un par de huevos para el reto de totillas y revueltos #huevos


Tortilla de patatas con sobrasada y queso de Mahón


Tortilla de calabacín
Una tortilla de calabacín y cebolla, en un principio no iba a compartirla, pero la ha hecho mi mujer y le ha quedado buenísima.


Tortilla de calabacín
La tortilla con calabacín queda tan jugosita 🤤🤤 si le echamos también patatas ya quedará una delicia ! Espero qe os guste 🤗


Tortilla de calabacín
Realmente preparé el calabacín para otro plato en el microondas, pero durante la preparación de ese plato me olvidé del calabacín, así que había que aprovecharlo jaja


Tortilla de calabacín
Para gastar un calabacín he hecho esta receta tan sencilla, para una cena sana de dos personas


Tortilla de calabacín
Es súper fácil y está buenísima


Tortilla de calabacín
El calabacín está ahora en su mejor momento, empiezan a salir los primeros en nuestras huertas y por supuesto son los mejores, los más tiernos, así que hay que aprovechar esta circunstancia y hacer muchas recetas con ellos.


Tortilla de calabacín
Tenía un gran calabacín de mi huerta, y claro había que probar cosas nuevas y ricas. Como soy muy fan de las tortillas de patatas, me dije... y si el calabacín está de muerte, como estará en una tortilla. Y este fue mi resultado. Espero que os guste tanto como a mí.


Tortilla de calabacín
Jugosa, sencilla y muy rica. Lo tiene todo sin lugar a dudas para que cualquiera quede satisfecho al probarla.#calendario2025 #DelantalGlobal2024


Tortilla de calabacín
Jugosa, sabrosa y esponjosa 😋#mirecetario #sauraycookpad

Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16504176
Comentarios