Revuelto de sobrasada

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante

La sobrasada creo que es un embutido de la zona mediterránea o al menos de aquí en Alcoy y Mallorca. Un taco de la misma desmenuzada y unos huevos te dan un plato para rebañar a gustito. GXL

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Ingredientes

10 minutos
1 ración
  1. 10 gr.sobrasada
  2. 2huevos
  3. 1c/p aceite de oliva
  4. Pizcasal
  5. 1/2 ramitaperejil

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    La sobrasada.

  2. 2

    Sartén con mínimo de aceite, una vez caliente salteas la sobrasada desmenuzada.

  3. 3

    Añadir los dos huevos y el toque de sal.

  4. 4

    Remover con la cuchara de madera, hasta que veas hayan cuajado los huevos.

  5. 5

    Emplatar y decorar con perejil

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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