La tosella è un formaggio fresco tipico delle mie zone e dell'altopiano di Asiago. È un formaggio bianco candido, a pasta molle e senza sale, quindi non adatto alla conservazione. Veniva ricavato dalla prima cagliata,del latte vaccino, dai malgari, per soddisfare le loro necessità quotidiane, senza intaccare le scorte il pregiato formaggio stagionato. Oggi la tosella è entrata nella nostra alimentazione, si può mangiare in insalata tagliata a dadini, leggermente impanata e fritta, alla griglia... ma la mia preferita è la tosella al burro con polenta. Un piatto umile, pieno di sapore e sostanza!#iocucinosolidale#iocucinosostenibile#km0

#semplicementepasqua

Questo piatto unico, color oro, è ricco e gustoso, da assaporare in famiglia o fra amici. Sicuramente il condimento con la salsiccia in abbinamento alla polenta, è fra le versioni favorite da tutti.#incucinaconvisciola#calendariofebbraio

La colazione di Pasqua è fondamentale e non possono mancare i biscotti! Questi poi sono adatti a tutti in quanto vegani e senza glutine. #semplicementepasqua

Il pacco inviato da Lucia Tolfo @lericettedicuocaLu mi ha dato la possibilità di preparare un altro piatto.Anche perché da stelle e padelle mi sono avanzati tanti ingredienti.Così oggi vi propongo una polenta con le spuntature.Un ricordo lontano che mi riporta alle domeniche passate in famiglia.Il sugo che bolliva dalla mattina presto, la polenta stesa sulla tavola di legno, abbondanti spolverate di parmigiano e pecorino.Con la forchetta si tracciava un solco, la quantità di polenta che si pensava di mangiare, a me questo sembrava un gioco.#paccoricco #polenta #piattounico #spuntature #sugo #dispensadinovembre

#formaggid'italia #globalapron2024Un piatto saporito e buonissimo. Facile da preparare è perfetto in una fredda giornata .

#semplicementepasqua

Facili, morbide e golose! #semplicementepasqua

Partendo dai nativi del centro America, passando per Cristoforo Colombo la polenta è arrivata fino a noi! Conosciuta in tantissime versioni, in tutta Italia viene cucinata! A me piace quella classica! Gialla! Fumante! Buona! Si abbina con tutto...per me anche con il pane🤣🤣🤣🤣#polentagiallaEd ovviamente non può mancare #onerecipeonetree

Questa polenta filante è stata una mia invenzione per una cena a sorpresa per il mio amore in un periodo in cui si cominciava a respirare aria d'inverno.Volevo prepararle un qualcosa di diverso dalla classica polenta.Vedendo un po’ tra le provviste che avevo in casa, ho trovato questa soluzione…… e ci è piaciuta tanto!!!!!!!!!