Descongelar las planchas ( o bloques) de masa de hojaldre a temperatura ambiente, aproximadamente 1 hora.

Estirar las planchas de hojaldre con palo de amasar hasta obtener un rectángulo de menor espesor y que quepa en la asadera o placa del horno. Estirar suavemente en todas las direcciones espolvoreando con harina la plancha de masa de hojaldre y la mesa de trabajo.

Emparejar los rectángulos con un cuchillo reservando los restos de masa para la decoración.

Colocar los rectángulos de masa hojaldrada en asaderas o placas untadas con mantequilla. Un rectángulo en cada asadera.

Es decir que con los restos de masa reservados se deben armar por separado, el gorrito, el vestido, la carita, las manos y zapatos de la bruja, también la escoba y una nube.

Se deben cocinar por separado también. Y si es necesario, se retiran del horno antes que las planchas de hojaldre ya que al ser pequeños pedacitos de masa se cocinan con mayor rapidez.

Decorar la torta con la bruja volando en su escoba y la nube hechas de masa de hojaldre. El vestido y el gorro de la bruja están cubiertos de chocolate disuelto en mantequilla ( un trocito de chocolate disuelto junto con una cucharadita de mantequilla a baño maría).