Profiteroles (masa bomba)
Shei Shei @sheilasaraii
Un rico postre suave y delicado que puedes hacer para una tarde de mates o una fiesta de cumpleaños.Yo aprendí a hacerlos gracias a mí hermana, espero que puedan intentarlo ❤️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir la leche junto con el agua, el azúcar, sal y manteca en una olla.
- 2
Agregar la harina y mezclar muy bien hasta formar una pasta.
- 3
Sacar del fuego, dejar entibiar la pasta. Si querés cambiarla a un bowl para que se enfríe más rápido podés hacerlo.
- 4
Agregar los huevos uno por uno, de forma intercalada (ponemos un huevo mezclamos, agregamos el siguiente, y así) batimos muy bien hasta conseguir una pasta homogénea.
- 5
Ponemos la preparación en una manga pastelera y hacemos las formas queramos, siempre respetando el espacio entre ellas. Podés poner papel manteca para podés despegar más fácil.
- 6
Llevamos al horno a unos 180 u 190 grados, una vez que se inflan de esta forma, bajas la temperatura y esperas a que se doren muy bien.
- 7
Una vez listos, dejar enfriar y rellenar con crema de leche o el relleno que vos quieras. También se pueden decorar con chocolate por encima. A disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Shei Shei le encantará ver cómo quedó.
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