Ensalada de quinoa

renata
renata @ReDaCh14
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Ingredientes

  1. 1 tazaquinoa
  2. 1palta
  3. Camarones
  4. Apio
  5. Piñones
  6. 1/2cebolla morada

Paso a paso

  1. 1

    Poner a cocer la quinoa, hacer como el arroz. Saltea la un poco con ajo luego poner 2 tazas de agua para 1 taza de quinoa y poner un poco de caldo de verduras.

  2. 2

    Mientras se cocina, cortar cebolla en cubos pequeños, apio en cubos pequeños, y picar piñones previamente cocinados.

  3. 3

    Por otro lado preparar los camarones. Si son pequeños cocinarlos enteros si son muy grandes picarlos. Por er los camarones a saltear con ajo hasta que estén listos.

  4. 4

    Finalmente en un bowl grande juntar todos los ingredientes y aliñar a gusto. Yo le puse sal, limón, pimienta y u. Poco de aceite de oliva.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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