Soto Babat simple

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grBabat
  2. Tauge (kalau ada yg kecil2, saya pake yg biasa)
  3. 1 buahtomat
  4. secukupnyaDaun Bawang
  5. Bumbu halus :
  6. 3 siungBawang merah
  7. 5 siungbawang putih (bisa dikurangi bagi yg kurang suka)
  8. 1 ruasjahe
  9. 2 ruaslengkuas
  10. 2 bijikemiri
  11. 1 sendokKunyit, lada dan ketumbar saya pakai yg bubuk. Masing2
  12. Santan (bisa diganti susu)
  13. secukupnyaDaun salam, daun jeruk dan sereh

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis semua bumbu sampai harum, masukkan air hangat kurleb 300ml, masukkan babat. Beri garam. Rebus hingga babat empuk.

  2. 2

    Setelah babat empuk, beri gula, penyedap rasa, dan santan. Setelah mendidih, koreksi rasa. Masukkan tomat dan daun bawang. Matikan api..

  3. 3

    Rebus tauge di tempat terpisah, tiriskan.

  4. 4

    Soto babat siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Violetta Chan
Violetta Chan @cook_15283671
pada
i'm just stayhome mom. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa