Empanadas fritas de molida con queso

Mezclar la harina con la sal y la mantequilla, revolvemos con las manos y vamos agregando el agua de a poco hasta que la masa se forme y no se te pegue.

Una vez lista la masa la cubres con papel film y la dejas en el refrigerador por unos minutos

Picas la cebolla en cuadritos y la fríes en un sartén con aceite, le agregas orégano, sal, ají de color, comino y paprika, dejas por 20 minutos cocer la cebolla y le incorporas la carne molida y revuelves, dejas cocer por 20 minutos más, debes esperar a que el pino esté completamente frío.

Sacas la masa del refri y con un uslero la estiras lo suficiente para que quede bien delgadita, con un plato de té puedes guiarte para hacer los discos, aproximadamente te saldrán 12 o 15 depende el tamaño