Pechuga rellena en salsa naranja
Paso a paso
- 1
Cortamos en 2 la pechuga y luego por la mitad (no completamente) Salpimentamos y rociamos el jugo de la mitad de una naranja y dejamos marinar el pollo.
- 2
Aparte revolvemos la queso crema, picamos la espinaca y vainicas, agregamos el queso mozzarella y algunas julietas de cebolla (la pueden cristalizar primero) todo esto se revuelve creando un mezcla pastosa. Pueden añadir hongos, Jamón, maíz dulce, etc.
- 3
Luego rellenamos con la mezcla anterior nuestros filetes de pollo ya marinados.
- 4
Aparte en una sartén roceamos un chorrito de vino y el resto del jugo de la naranja y podemos agregar más cebolla, ponemos los filetes y dejamos que absorba este líquido a fuego lento unos 20 minutos.
- 5
Una vez sellado por ambos lados podemos freírlos en una sartén aparte para que tomen color. Listo a disfrutar.
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