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Ingredientes

para 2 personas
  1. 4berenjenas chicas peladas
  2. 1cebolla en juliana
  3. 1pedazito de morrón
  4. 4huevos
  5. 50 gqueso cremoso
  6. Aceite
  7. Sal a gusto
  8. Provenzal a gusto
  9. 1 dienteajo

Paso a paso

  1. 1

    Poner en una sartén un chorro de aceite y colocar las berenjenas cortadas en cubos agregar mss aceite si es necesario.

  2. 2

    Una vez semi cosinada la berenjena agregar la cebolla, morrón, ajo, provenzal.

  3. 3

    Cuando esté cocinado le agregamos los huevos.

  4. 4

    Esperemos aque se cocine todo y le ponemos el queso esperar a que se derrita y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pauly Quiroga
Pauly Quiroga @cook_8379322
Argentina

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