Ensalada fresca con pomelo rosado

Una ensalada deliciosa, fresca y con el saborcito agridulce propio del pomelo rosado. Ingredientes simples, de todos los días, como lechuga, tomate y huevos, con un toquecito de sabor diferente que les encantará.
Paso a paso
- 1
Disponer en una bandeja o fuente las hojas de lechuga enteras, o bien, cortadas en dos o tres partes (es decir, trozos grandes de lechuga).
- 2
Cortar el tomate en rodajas y colocarlas decorativamente sobre las lechugas. Cortar los huevos duros en mitades y distribuirlos en la ensalada.
- 3
Cortar el pomelo (sin cáscara y sin piel) en trozos pequeños y distribuírlos en la ensalda de manera decorativa.
- 4
Condimentar con aceite de oliva y sal a gusto. Verter sobre toda la ensalada el zumo de pomelo azucarado. Acompañar todo tipo de carnes asadas, a la plancha o fritas.
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