Ensalada fresca con pomelo rosado

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Una ensalada deliciosa, fresca y con el saborcito agridulce propio del pomelo rosado. Ingredientes simples, de todos los días, como lechuga, tomate y huevos, con un toquecito de sabor diferente que les encantará.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 5 ó 6 hojaslechuga *hoja roble*
  2. 1tomate para ensalada grande
  3. 1/2pomelo rosado sin cáscara
  4. 1 cdazumo de pomelo rosado
  5. 1 cdaaceite de oliva sabor intenso
  6. a gustoSal
  7. 1 pizcaazúcar
  8. 4huevos duros hervidos

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Disponer en una bandeja o fuente las hojas de lechuga enteras, o bien, cortadas en dos o tres partes (es decir, trozos grandes de lechuga).

  2. 2

    Cortar el tomate en rodajas y colocarlas decorativamente sobre las lechugas. Cortar los huevos duros en mitades y distribuirlos en la ensalada.

  3. 3

    Cortar el pomelo (sin cáscara y sin piel) en trozos pequeños y distribuírlos en la ensalda de manera decorativa.

  4. 4

    Condimentar con aceite de oliva y sal a gusto. Verter sobre toda la ensalada el zumo de pomelo azucarado. Acompañar todo tipo de carnes asadas, a la plancha o fritas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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