Ensalada fresca de limón 🍋

pedro Estevez Gil
pedro Estevez Gil @cook_5687978
San Pedro Alcántara

Esta receta la aprendí de mi abuela, aunque según tengo entendido, es de origen árabe. Es muy económica y fácil de preparar. En cualquier caso está muy rica, además de ser muy saludable. Conviene hacerla una vez a la semana, sobre todo en los meses cálidos de verano. Espero la disfruten.

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Ingredientes

2 personas
  1. 1/2limones
  2. Cebolleta fresca
  3. Aceite de oliva
  4. Sal
  5. Bacalao desalado

Paso a paso

  1. 1

    Pelar el limón 🍋 dejando gran parte de la cáscara interior.

  2. 2

    Cortarlo en trozos pequeños, dejando el zumo aparte, para ser utilizado luego...

  3. 3

    Picar la cebolleta

  4. 4

    Añadir la cebolleta y el bacalao desmigado y desalado.

  5. 5

    Añadir el zumo de limón y el aceite de oliva.

  6. 6

    Poner el punto de sal y dejar que se mezclen los aromas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

pedro Estevez Gil
pedro Estevez Gil @cook_5687978
San Pedro Alcántara
Cocinar es una manera de agradecer a la naturaleza los regalos que nos brinda.compartir lo cocinado, con grandes dosis de amor, es una bendición de la vida
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