Guisito con alitas de pollo

Eliana Rodríguez
Eliana Rodríguez @eliana66
Uruguay

Guisito con alitas de pollo

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Ingredientes

  1. 1cebolla
  2. 1/2morrón
  3. 1boniato (criollo o zanahoria)
  4. 4papas
  5. 1/2 kiloalitas de pollo
  6. 1 latachoclos
  7. 2zanahorias
  8. Sal, aceite, orégano, pimentón
  9. Pulpa de tomate (extracto, puré, salsa)
  10. Se acompaña con :
  11. Arroz o fideos.

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos y pelamos todas las verduras. Picamos primero la cebolla y el morrón, colocamos en una olla con aceite hasta que se frite, luego colocamos las alitas junto a los condimentos.

  2. 2

    Cortamos en cuadraditos las demás verduras. Colocamos en la olla la pulpa de tomate y le agregamos agua, le incorporamos las verduras restantes y dejamos en la olla tapada hasta que estén listas.

  3. 3

    Cuando estén bien cocinadas las verduras y alitas preparamos arroz o fideos en la misma olla.

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Eliana Rodríguez
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