Bí ngòi sữa xào thịt gà

Name: Bí ngòi sữa xào thịt gà
Yield: 3 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 4 trái bí ngòi sữa (loại này ăn thơm và béo hơn bí ngòi dài). Nếu ko có thì nấu với bí ngòi dài; 200 g Thịt nạc gà, lọc mỡ để riêng; Nước mắm, gia vị, tỏi băm, tiêu, gừng băm (Nếu thích)

Ruby @cook_5546793

SAIGON

Cho cháu gửi lời cám ơn cô Bích Hà. Món này cháu lấy ý tưởng từ món bí xanh xào thịt gà của cô. Nhưng vì không có bí xanh nên cháu thay bằng bí ngòi sữa.

Xem thêm

Bí ngòi sữa xào thịt gà

Nguyên Liệu

3 phần ăn

4trái bí ngòi sữa (loại này ăn thơm và béo hơn bí ngòi dài). Nếu ko có thì nấu với bí ngòi dài
200 gThịt nạc gà, lọc mỡ để riêng
Nước mắm, gia vị, tỏi băm, tiêu, gừng băm (Nếu thích)

Hướng dẫn cách làm

1

Bí ngòi sữa giống bí ngòi dài nhưng hình tròn, khi ăn thơm và béo hơn. Bí gọt vỏ, rửa sạch, cắt bỏ ruột (nếu không sau khi chín, bí sẽ bị đắng, tuy nhiên không đắng bằng trái khổ qua). Cắt miếng tùy thích.
2

Thịt gà lọc lấy thịt, băm nhẹ. Mỡ gà lọc riêng để xào. Thịt gà ướp 1/2 phần tỏi băm, gừng băm và một muỗng canh nước mắm. Bạn nào thích lạt hơn hay mặn hơn thì gia giảm tùy ý.
3

Bắc chảo lên bếp, bếp nóng cho tỏi băm còn lại vào, sau khoảng 20 giây cho bí ngòi sữa vào. Nếu để lửa lớn thì đảo tay liên tục, nếu dùng lửa nhỏ thì đậy nắp khoảng vài phút. Bí ngòi sữa xào lâu chín hơn bí xanh chút xíu. Cho thịt gà đã ướp vào xào chung, khi thịt chín là được. Bày ra dĩa, rắc tiêu (nếu thích), dùng nóng với cơm nóng.

Cooksnap (1)

Lê Xuân Hương

Em không có ảnh riêng của món này. Từ món của chị mà em chế được thành của em là bí ngòi xào gà. Ăn rất ngon ạ. E cảm ơn chị

Gửi Cooksnap

Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Cook Today

Ruby @cook_5546793

vào 10 Tháng mười, 2016 18:05

SAIGON

Mình cũng giống Hồng Hạnh. Nấu ăn làm mình giảm căng thẳng.

Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự

Lá bí xanh hay đỏ xào cà chua, thịt Lá bí xanh hay đỏ xào cà chua, thịt

Cám ơn ý tưởng xào đơn giản của Bò. Hôm qua sang nhà cô bạn cho một rổ lá bí xanh (OX mình không thích ăn thân cây bí). Nhớ đến món bắp cải xào cà chua của Tr. nên đem ra xào thử vì nghĩ nó cùng họ như rau cải chứ không phải củ, nhưng mình thêm thịt. Ôi ngon tuyệt!

Ruby
2 trong 1 từ Tôm: Tôm xào bí ngòi - Nui xào tôm thịt 2 trong 1 từ Tôm: Tôm xào bí ngòi - Nui xào tôm thịt

Cũng chẳng có gì. Còn dư một trái bí ngòi, một ít thịt và nui xào từ hôm trước. Chẳng biết thay đổi khẩu vị thế nào. Thế là lôi tôm trong ngăn đá ra chế biến chung, cho ra đời được hai món: Tôm xào bí ngòi (1 người ăn) và Nui xào tôm thịt (2 người ăn).

Ruby
Gà viên cực nhanh Gà viên cực nhanh

Còn một ít thịt gà nạc nên làm thử món này.

Ruby
Thịt bò xào dưa chuột, Thịt bò xào dưa chuột,

Thanh mát của dưa chuột, đậm đà của thịt bò quả thực là rất tuyệt vời

Thanh Dương
Thịt gà rim nước mắm tỏi ớt Thịt gà rim nước mắm tỏi ớt

#duvisautetThịt gà luộc từ hôm tết vẫn còn nhưng lại không còn nguyên con mà đã chặt ra rồi ,không làm gỏi được dị là mình đem đi rim nước mắm tỏi ớt . Món ăn với cách làm đơn giản , giải quyết được thịt gà luộc tồn lại từ tết mà lại cho ra một món ăn với vị mặn ngọt hài hòa, đậm đà, đưa cơm cho bữa cơm gia đình 😊

Kim Dung .
Thịt heo sốt chua ngọt Thịt heo sốt chua ngọt

#duvisautet Hôm nay 2 bạn nhỏ muốn ăn sườn xào chua ngọt nhưng làm biếng chạy ra chợ , sẵn có miếng thịt nạc từ tết vẫn còn lấy ra sốt chua ngọt đổi khẩu vị cho 2 con . Vừa làm được món ngon lạ miệng vừa giải quyết được miếng thịt nạc mà bữa giờ chưa biết làm gì 😊

Kim Dung .
Thịt kho mắm ruốc Thịt kho mắm ruốc

Trời mưa chỉ cần có món thịt kho mắm ruốc này thì hao cơm lắm nè.Kho nồi thịt mà cả nhà ai cũng chạy lại hỏi mẹ nấu món gì mà thơm quá mẹ ơi.😍

Phan Bao Van
Ngọn bí xào tỏi Ngọn bí xào tỏi

Thay vì rau muống xào tỏi thì hôm nay mình sẽ làm món ngọn bí xào tỏi

Ly Nguyen
Tôm Trụng Rau Mồng Tơi Sốt Chanh (Khai Vị) Tôm Trụng Rau Mồng Tơi Sốt Chanh (Khai Vị)

Lấy ý tưởng ''Mồng Tơi xào Tôm'' của bạn ''Minh.Nguyen'', ông xã nhà mình nghĩ ra món này, hơi lạ miệng nhưng khá ngon, được dùng như món khai vị. cho mình gửi lời cám ơn bạn ''Minh.Nguyen'' nhé!

Ruby
Chân gà xào cay Chân gà xào cay

Nhà có anh xã không lê la hàng quán nên mỗi khi muốn làm vài lon thì vợ lại làm cho món này. Chân gà xào cay với chân gà giòn rụm , nước sốt mặn , ngọt, chua , cay thật hấp dẫn.#vaobepvuive#bepvang

Kim Dung .
Chân gà sả tắc Chân gà sả tắc

Chân gà ngâm sả tắc có vị chua dịu của tắc, thơm dịu của sả, vị cay nồng của ớt kết hợp với chân gà giòn sần sật , chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn, kích thích vị giác của mọi người. Là sự lựa chọn tuyệt vời cho ngày tết 😋#huongvingaytet#HCM

Kim Dung .
Bí xanh xào đậu phộng Bí xanh xào đậu phộng

Mùa hè ăn bí sẽ mát lắm đấy,nếu là mùa mưa ta làm mứt bí pha chút gừng tươi thì lại ấm lòng.Không gì xa lạ khi ở trong vườn mỗi chúng ta chắc hẳn ai cũng trồng bí.Bí để nấu canh,làm gỏi,luộc,...thì món bí xào sẽ không ít ai bỏ qua.Bí xào đậu phộng có vị thơm giúp dễ ăn,trời ơi cả nhà chưa kịp ăn cơm thì bí đã hết...

Haiyen Le -Nguyễn Thị Danh

Thêm Công Thức Gợi Ý