Tortilla de Papa rellena
Chef en proyecto!!! @ChefenProyecto
Paso a paso
- 1
Lavamos y pelamos las papas 🥔 Luego las cortamos en cubos
- 2
Las colocamos en un bowl y salpimentamos. Calentamos el aceite y agregamos las papas a fuego 🔥 medio. Dejamos hasta que estén doradas. Una vez hechas, retiramos y dejamos escurrir para quitar el excedente de aceite.
- 3
En un bowl batimos los huevos 🥚 y agregamos las papas 🥔 Mezclamos bien. En un sartén colocamos la mitad de las papas, luego colocamos paleta y queso y cubrimos con la otra mitad.
- 4
Cocinamos a fuego 🔥 lento. Cuando los bordes se despeguen damos vuelta hasta dorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef en proyecto!!! le encantará ver cómo quedó.
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