Guiso de macarrones con pollo

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Un guiso muy sabroso con presas de pollo y fideos macarrones en salsa de tomate, un plato ideal para estos días fríos de otoño.

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 1pollo cortado en presas pequeñas
  2. 500 gfideos macarrones
  3. 1 latatomate frito
  4. 1cebolla mediana
  5. 1pimiento morrón rojo
  6. 1zanahoria
  7. 2 dientesajo
  8. 1 cdtsorégano
  9. 1/2 cdtspimentón dulce
  10. 2 hojitaslaurel
  11. 1 cdtsperejil seco molido
  12. 1/2 cdtspimentón picante
  13. 1 pizcapimienta negra molida
  14. 1 litrocaldo de pollo caliente
  15. 4 cdasaceite de girasol

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Sofreir en aceite la cebolla y el pimiento picados. Añadir las presas de pollo con los dientes de ajo picaditos. Dejar dorar ligeramente.

  2. 2

    Agregar la zanahoria rallada, las hojas de laurel y condimentar con orégano, pimienta, pimentón y sal a gusto. Mezclar.

  3. 3

    Incorporar el tomate frito, el caldo caliente y dejar cocinar las presas de pollo entre 15 y 20 minutos a fuego moderado.

  4. 4

    Verter la pasta, mezclarla con todos los ingredientes y dejarla cocinar 15 minutos aprox. a fuego moderado. Dejar consumir el caldo lo suficiente para que el guiso quede jugoso.

  5. 5

    Decorar con perejil seco molido.

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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