Guiso con carne y macarrones
Guiso con carne y macarrones
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.
- 2
Picar muy bien la cebolla, los pimientos y el ajo.
En una cacerola calentar un chorrito de aceite y sofreír las verduras.
- 3
Incorporar la carne picada, las especias, un poquito de sal y pimienta, revolver y rehogar hasta que se cocine la carne.
- 4
Incorporar el tomate frito y el tomate concentrado. Mezclar todo.
- 5
Incorporar el agua caliente, mezclar todo y
cocinar a fuego medio con la cacerola tapada durante 1 hora.
- 6
Pelar el boniato y cortarlo en trozos, ni muy grandes, ni muy pequeños.
Reservar.
- 7
Pasado el tiempo de cocción indicado, incorporar el boniato y cuando está casi cocido, incorporar los macarrones y cocinar el tiempo indicado en el paquete.
Probar el punto de sal.
- 8
Servir caliente.
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