Pelamos las peras. Ls ponemos en una olla. Le esparcimos el azúcar y el vino tinto. Las cocinamos a fuego lento yo las deje 40 minutos. Va a depender del a cantidad de peras.

Para la crema. Ponemos la crema en un bols, luego el azúcar impalpable y batimos hasta que su consistencia sea dura y cuando demos vuelta el bols la crema no se caiga.

Dejamos en la heladera. Servimos las peras. Le ponemos la crema. Y a comer !!!