ผักสลัด กรีนโอ๊ค เรดโอ๊คก็เอามาชุบแป้งทอดได้ กินกับน้ำพริก ข้าวสวยร้อนๆ เมนูทานเล่นคู่กับซอสมะเขือเทศหรือมายองเนส

สลัดแม่สามีปลูกเอง ให้มากอใหญ่มาก กินไม่หมด เข้าตู้เย็นไว้หลายวันแล้วเหลือไม่อยากทิ้ง เลยผัดกับหมูสามชั้นหมัก ปริมาณไม่ได้ชั่งตวงอะไรจ้า กะๆเอา

ซื้อ red oak,green oak,butter head, Romain เยอะจนกินไม่ทัน จึงมาปั่นเป็นน้ำผักสลัด อร่อยคะ

ถ้าหมูไม่ทอดก็จะดีกับสุขภาพ ข้าว 1 ส่วน เนื้อสัตว์ 1 ส่วน ผัก 2 ส่วน

เมนูที่ทานได้บ่อยๆไม่เบื่อค่ะ

เมนูทำง่ายๆ แต่อร่อยแซ่บ ทำให้สลัดไม่น่าเบื่อ น้ำยำนี้เข้ากับซีฟู้ดมากๆ ใครมีซีฟู้ดอื่นๆ ใส่เพิ่มได้เลยนะคะ พอดีที่บ้านมีติดตู้อยู่เท่านี้ สูตรเราไม่ใส่น้ำตาลเพิ่ม แต่ถ้าใครชอบครบรส ใส่เพิ่มได้นะคะ#ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66

เมนูนี้ เป็นเมนูที่ทานตั้งแต่เด็กๆค่ะ พ่อมักจะชอบทำให้ทานช่วงหน้าหนาว เป็นยำง่ายๆ เครื่องปรุงและวิธีการทำไม่ยุ่งยาก ทำทานทีไรนึกถึงบรรยากาศเดิมๆทุกครั้งค่ะ

สวัสดีค่ะวันนี้จะมาแชร์สูตรสลัดผักไม่คลีนเท่าที่ควร เพราะเป็นสลัดที่โปะด้วยปลาทอดชิ้นใหญ่ยักษ์มากกินเมนูสลัดแบบนี้ เกือบทุกวันตั้งแต่เริ่มทำงานที่บ้านตอนต้นปีเปลี่ยนท้อปปิ้งไปเรื่อยๆปลาทอดแบบนี้บ้างอกไก่อบบ้างปลาแซลมอนรมควันร้อนบ้างไก่ย่างบ้างเปลี่ยนน้ำสลัดแล้วแต่อารมณ์บางวันก็ซอสศรีราชา ผสมมายองเนสบางวันก็บัลซามิคบางวันก็น้ำสลัดงาบดของญี่ปุ่นกินได้เรื่อยๆ ไม่เบื่อค่ะหนึ่งในเคล็ดลับในการทำสลัดให้อร่อยซึ่งเราเพิ่งมารู้ไม่กี่ปีนี้คือผักที่เป็นใบๆ เช่นผักกาดแก้ว หรือใบผักโขมอ่อนล้างเสร็จแล้ว ควรเอามาผึ่งให้สะเด็ดน้ำให้แห้งหรือใช้ตัวช่วยปั่นน้ำออกให้หมด (salad spinner)ช่วยให้สลัดไม่แฉะๆ แหยะๆและน้ำสลัดเข้าถึงได้ทั่วถึงวิดีโอวิธีทำ https://www.youtube.com/c/CaptainCorianderFB/IG: @captain.coriander#เทศกาลกินผัก

🥕เมนูเก็บตกจากการทำสลัดผักที่เหลือ🥦ผักสลัดต่างๆทานสดเเล้วนำมาทำแกงจืดก็อร่อยทานน้ำซุปคล่องคอดีมากๆ

เมนูง่ายๆ แซ่บ สไตล์คาเฟ่

สุดนี้เป็นลูกครึ่งไทยญี่ปุ่นและอิตาเลียนอ่ะกินแล้วมันเข้ากันมากไม่น่าเชื่อ

สามีชอบทานซีฟู้ด กับผักสลัดมายองเนส ก็เลยพยายามหาน้ำสลัดที่ไขมัน และ น้ำตาลต่ำ แต่คงรสชาดดี ก็ได้สูตรนี้มาจากยูทูปค่ะ #5000มื้อให้น้อง