Pollo a la sal

Matías Valde
Matías Valde @cook_22243744
Temuco, Chile

Receta de mi padre creditos para el.

Pollo a la sal

Receta de mi padre creditos para el.

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Ingredientes

4 personas
  1. Pollo entero
  2. 1 kgsal gruesa

Paso a paso

  1. 1

    Poner 1 kg de sal por pollo en una asadera o fuente. Poner el pollo acostado sobre la sal, tirar un puñado pequeño de sal dentro del pollo (solo lleva sal por dentro, "NO" hay que salar por fuera) y hornear a fuego alto.

  2. 2

    Después de 40 min en el horno pinchar el pollo completo con un tenedor para eliminar exceso de grasa, dar vuelta el pollo y dejar otros 30 minutos. Trozar y servir con el acompañamiento que prefieran.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Matías Valde
Matías Valde @cook_22243744
Temuco, Chile

Comentarios (4)

Angélica
Angélica @Angelica
Qué rica la receta! Debe quedar súper crujiente! Gracias por comaprtir!

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