Brownie light casero

echedeyperezdiaz1
echedeyperezdiaz1 @cook_2250395
Las Palmas de Gran Canaria, Spain

Brownie Light, todo el sabor del chocolate con las mínimas calorías, el placer de no pecar.

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 50 g Avena en polvo sabor chocolate
  2. 100 gProteina en polvo sabor chocolate
  3. 25 gAlmendra molida
  4. 2Cucharadas soperas de cacao desgrasado
  5. 2 Huevos
  6. 2Claras
  7. 1 CdtsMantequilla de cacahuete
  8. 1/2 SobreLevadura
  9. 5Nueces
  10. 1 Cdts Cacao desgrasado
  11. 50 gProteina sabor chocolate

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se ponen en un recipiente los ingredientes secos y se mezclan bien.

  2. 2

    En otro recipiente se ponen los ingredientes húmedos y con la ayuda de una batidora de varillas se mezclan hasta que queden todos bien mezclados.

  3. 3

    Pasamos los ingredientes húmedos al recipiente donde tenemos los ingredientes secos, y mezclamos con la ayuda de una cuchara. Añadimos las nueces y mezclamos.

  4. 4

    una vez mezclados los pasamos a un recipiente o molde apto para horno. Golpeando un poco para que la masa asiente bien. Teniendo el horno precalentado a 180º, introduciremos el molde y lo dejaremos durante 25'

  5. 5

    Terminado el tiempo de coción, sacamos, dejamos templar.

  6. 6

    Crema de chocolate o cobertura: mezclar los 50g de proteina y la cucharadita de cacao desgrasado, añadiendo de poco en poco la leche desnatada hasta crear una crema de chocolate.

  7. 7

    Particularidad de este postre: En vez de calentar el chocolate para cubrir, pues la crema es de proteina y no quedaría bien. si dejamos enfriar el brownie, calentar en el microondas a poca/media temperatura y luego añadir el chocolate por arriba. Acompañar de helado si se desea.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Camiii
Camiii @cook_22033834
Hola, me interesa cocinar tu receta pero, ¿Se puede reemplazar la proteína sabor chocolate por otra cosa? Gracias

Escrita por

echedeyperezdiaz1
echedeyperezdiaz1 @cook_2250395
Las Palmas de Gran Canaria, Spain

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