🎄 Brownies Caseros 🎄

Ponemos en un bol el chocolate troceado junto a la mantequilla y lo introducimos en el microondas durante 1'.

Pasado este tiempo lo removemos y lo volvemos a introducir 30'' más.

Después removemos otros 2' hasta que el chocolate se termine de fundir con su mismo calor. (los tiempos son orientativos, dependerá del microondas).

A continuación, añadimos a la mezcla los huevos, de uno en uno sin parar de mezclar, añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta que todo quede bien integrado.

Vamos precalentando el horno a 180º y agregamos la harina tamizada poco a poco, una pizca de sal, las nueces troceadas y mezclamos.

Vertemos la mezcla en un molde que habremos engrasado y enharinado previamente, le damos algunos golpecitos contra la mesa de trabajo para que salgan las posibles burbujas de aire y horneamos a 150 º, durante 30' poniendo el calor por debajo. (No hornear demasiado, debe quedar poco hecho, si pasados los 30', no se a hecho por arriba ponedle unos minutos el calor por arriba).

Pasado este tiempo lo sacamos, lo dejamos enfriar un poco, lo desmoldamos. y lo cortamos en cuadraditos.

Decoramos a nuestro gusto, yo he optado por bañarlo en chocolate y virutas de colores. Pero también podéis acompañarlo de helado, de nata montada..... Imaginación al poder.

--->>>>>>>Para la salsa de chocolate :Ponemos en un cazo 100 ml. de agua hasta hervir. Lo retiramos, añadimos una nuez de mantequilla y 125 gr. de chocolate para postres troceado, removemos hasta que se funda ayudándonos de una espátula hasta obtener una salsa fina.