Tortilla de brócoli

Berenice
Berenice @cook_9361501
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Ingredientes

  1. 1brócoli
  2. 1cebolla chica, mitad de morrón (rojo o verde) y mitad de ajo
  3. 1huevo, se puede reemplazar por chía remojada!
  4. aceite de girasol/oliva
  5. condimentar a gusto!|

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla y morrón, dorar (no mucho)

  2. 2

    En un bowl, picar el brócoli y agregar la mitad del ajo (sin cocinar), salpimentar a gusto!

  3. 3

    Cuando la cebolla y el morrón estén dorados los sacamos de la sartén y los pasamos al bowl con el brócoli, ajo y los condimentos, mezclamos bien y agregamos el huevo o la chía, mezclamos bien y lo llevamos nuevamente a la sartén por unos 10/15 minutos o hasta dorar

  4. 4

    Se le puede agregar queso cremoso, mozzarella o queso de papa!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Berenice
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